"Майский"

Тесто приготовьте опарным способом. Затем разделите его на 5 частей, разложите в цилиндрические формы, смазанные жиром, и поставьте в теплое место для расстойки на 30-40 минут. Заготовки смажьте яйцом и выпекайте при температуре 180-200С в течение 50 минут. Выпеченные изделия охладите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

• пшеничная мука высшего сорта - 600 гр
• сахар - 150 гр
• маргарин - 100 гр
• яйца - 4 шт.
• изюм - 100 гр
• соль - 1 чай. лож.
• дрожжи - 40 гр
• сахарная пудра - 2 стол. лож.