"Кислый"

Разотрите сливочное масло с сахаром и лимонной цедрой, введите по одному яйцу и взбейте до растворения сахара. В смесь яиц и сливочного масла влейте молоко, перемешайте, добавьте лимонный сок, просеянную пшеничную муку, замесите тесто. Выложите его в смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями форму и выпекайте. Остывший кекс положите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой.

• сливочное масло - 200 гр
• сахар - 300 гр
• яйца - 6 шт.
• молоко - 100 мл
• пшеничная мука - 500-600 гр
• лимон - 2 шт.
• сахарная пудра