Заварное кольцо
Посолите воду, добавьте сливочное масло или маргарин и доведите до кипения. Всыпьте просеянную пшеничную муку, непрерывно помешивая ложкой, и варите 2-3 минуты. Приготовленное таким образом тесто немного охладите. Затем введите в него яйца ( по одному) и все хорошо перемешайте. Положите в кондитерский мешочек с металлическим наконечником зубчатой формы (диаметр 10-12 мм) и на смазанный маслом кондитерский лист отсадите кольца. выпекайте при температуре 200С около 30-35 минут. Посыпьте сахарной пудрой.
- вода - 1 стак.
- масло сливочное или маргарин - 250 гр
- яйца - 5 шт.
- соль - 1/4 чай. лож.
- мука - 300 гр
- сахарная пудра - 2 стол. лож.