Рубленый с вареньем

Маргарин порубите с просеянной пшеничной мукой, смешанной с картофельным крахмалом, сахаром, содой, погашенной уксусом, яйцами. Полученную массу разделите на две неравные части. Меньшую поставьте в холодильник. На смазанный маслом кондитерский лист положите раскатанную большую часть теста, а на нее - кислое варенье. Сверху постругайте охлажденное тесто. Выпекайте в течение 25-30 минут.

• маргарин или сливочное масло - 400 гр
• яйца - 2 шт.
• сода - 1/2 чай. лож.
• сахар - 1 стак.
• крахмал картофельный - 1 стак.
• мука - 2-3 стак.
• варенье - 1-2 стак.
• уксус 9% - 1/2 чай. лож.
• масло на смазку листа