С яблоками

Маргарин и муку нарубите ножом, а потом тщательно разотрите руками. Ложку соды без верха смешайте с кефиром. Из растертой муки, кефира и сахара замесите тесто и положите его на полчаса в холодильник. Приготовьте начинку. Яблоки натрите на крупной терке или нарежьте на ломтики, енмного подтушите, сверху посыпьте сахаром. Затем половину теста раскатайте и положите на противень, сверху положите начинку, закройте второй половиной теста, защипите края и поместите в духовку. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 200С.

• сливочное масло или маргарин - 250 гр
• мука - 500 гр
• сода - 1 чай. лож.
• кефир - 1 стак.
• сахар - 1 стол. лож.
• яблоки - 5 шт.
• сахар - 150 гр