Овсяное

Геркулес просейте, чтобы удалить из него муку, слегка зарумяньте на сливочном масле, посыпьте сахаром и осторожно вымешайте, чтобы сахар растворился. Мукой, вымешанной с пищевой содой или пекарским порошком и щепоткой соли, посыпьте геркулес, добавьте взбитые яйца, ванильный сахар, вымесите. Противень смажьте жиром, чайной ложкой набирайте тесто и укладывайте на противень не очень густо. Выпекайте 10-15 минут при температуре 150-180С.

• мука - 1/2 стак.
• геркулес - 250 гр
• сливочное масло - 100 гр
• яйца - 2 шт.
• сахар - 60 гр
• пищевая сода - 1 чай. лож.
• соль
• ванильный сахар