Гурьевские блины

Влить в кастрюлю яйца и добавить к ним соль, сахар, кефир хорошо взбить. Затем всыпать муку, добавить масло, молоко, замесить жидкое тесто. Тесто нужно хорошо взбить. Выпекать обычным способом.

• пшеничная мука - 2 стак.
• яйца - 5 шт.
• сливочное масло - 2 стол. лож.
• кефир или кислое молоко - 2,5 стак.
• соль
• сахар