Бискивитное

Сахар разотрите с яичными желтками, добела, прибавьте ванилин, положите сметану, перемешайте и добавьте муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену. Все это оторожно перемешавйте, тесто перелейте в форму, смазанную маслом, и поставьте в нежаркую духовку на 20-30 минут для выпечки. Готовый бисквит выложите из формы на блюдо с салфеткой и посыпьте сахарной пудрой.

• мука - 700 гр
• сметана - 250 гр
• яйца - 6 шт.
• сахар - 250 гр
• ванилин - 1/2 чай. лож.
• сахарная пудра - 100 гр