Разноцветное

Яблоки натрите на крупной терке, добавьте сахар, сметану, орехи, изюм без косточек, предварительно замоченный и подсушенный, какао, все хорошо перемешайте. Отдельно замочите на час желатин в воде (треть стакана), затем поставьте на огонь, доведите до кипения, процедите и влейте в яблочную массу. Снова хорошо перемешайте, разложите в формы и дайте застыть в холодильнике.

• измельченные грецкие орехи - 1 стак.
• кисло-сладкие яблоки - 3-4 шт.
• сахар - 1 стак.
• желатин - 3 стол. лож.
• сметана - 700 гр
• какао - 1 стол. лож.
• горсть изюма