Курица с креветками

Окорочка приправьте, обжарьте в 4 ст. ложках масла в форме для жаренья и выньте. Обжарьте там же филе и также выньте. Лук и чеснок нарубите. Нарежьте острый перец кольцами, а сладкий - полосками. Фасоль разломайте на куски. Потушите в жире от жаренья лук, чеснок, перец и рис. Влейте вино и добавьте овощи. Разогрейте бульон, добавьте шафран и влейте к рису. Выложите сверху мясо. Запекайте 60 минут при 175 градусах. Поджарьте креветки в оставшемся оливковом масле. Добавьте их к остальным продуктам примерно за 10 минут до готовности. По желанию украсьте лимонными дольками.

• луковицы - 2 шт.
• филе куриной грудки (по 150 г) - 2 шт.
• стручки острого перца и красного сладкого перца - 2 шт.
• куриные окорочка (по 100 г) - 4 шт.
• стручковая фасоль - 400 гр
• чеснок - 2 зуб
• белое вино - 200 мл
• длиннозерный рис - 250 гр
• куриный бульон - 600 мл
• креветки, готовые для кулинарной обработки - 8 шт.
• оливковое масло
• перец
• шафран