Куриный шашлычок с соусом из папайи

В посуде с плотно прилегающей крышкой смешайте ингредиенты для маринада и положите туда нарезанные куриные грудки. Закройте и поставьте в холодильник на 1 час. Приготовьте соус: в антипригарной сковороде нагрейте масло, обжарьте лук с имбирем 6-7 минут до мягкости. Добавьте карри, готовьте еще 1 минуту. Измельчите смесь в кухонном комбайне, добавив остальные ингредиенты для соуса. Вылейте в соусник. Нанижите кусочки маринованной курицы на бамбуковые палочки, жарьте на гриле 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте с соусом.

• ароматный уксус - 2 стол. лож.
• сока лимона - 1 стол. лож.
• соевый соус - 1 стол. лож.
• кунжутное масло - 2 стол. лож.
• давленый чеснок - 1 чай. лож.
• тертый имбирь - 1 чай. лож.
• куриные грудки - 500 гр
• оливковое масло - 2 чай. лож.
• луковицы, мелко нарезанные - 2 шт.
• тертый имбирь - 2 чай. лож.
• порошек карри - 1/2 чай. лож.
• плод папайи, очищенный м мелко нарезанный
• лимонный сок - 2 стол. лож.
• зелень - 1 стол. лож.
• кусочки лайма или лимона
• соль